Türk mutfağının hafif ve nefis tatlıları arasında taçlanan güllaç, tarihi ve lezzetiyle sofralara zarafet katıyor. Bugün, evinizin konforundan çıkmadan kolayca hazırlayabileceğiniz güllaç tarifi ile geleneksel bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. İşte, gülleri ve lezzeti bir araya getiren muazzam güllaç tarifi!
Ev Yapımı Güllaç
Malzemeler:
- 10 adet güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Yarım su bardağı dövülmüş fıstık içi
- Yarım su bardağı kıyılmış antep fıstığı
Üzeri İçin (isteğe bağlı):
- Nar taneleri veya taze güller
Yapılışı:
- Sütü şekerle kaynatın, gül suyu ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Güllaç yaprağını süt karışımına batırıp, servis tabağına alın.
- Üzerine dövülmüş ceviz, fıstık ve antep fıstığı serpiştirin.
- Diğer bir güllaç yaprağını ıslatarak üzerine yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayarak güllaç katlarını oluşturun.
- Güllaç tamamen soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.
- Servis öncesi üzerine nar taneleri veya taze güllerle süsleyerek servis edin.
