Geleneksel Tatlılar Şerbetli Tatlılar

İncelik ve Lezzet Ustası: Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Türk mutfağının tatlı ziyafetlerinden biri olan Kemalpaşa Tatlısı, incelik ve lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Siz de evinizde bu eşsiz tatlıyı hazırlamak ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapmak istiyorsanız, işte adım adım nefis bir Kemalpaşa Tatlısı tarifi!

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı tuzsuz lor peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Şerbeti için:
    • 3 su bardağı su
    • 3 su bardağı toz şeker
    • Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

  1. Geniş bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, sıvı yağ, lor peyniri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmayı sürdürün.
  2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin ve hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Şerbet için su, toz şeker ve limon suyunu kaynatıp, kısık ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın.
  5. Fırından çıkan sıcak tatlıları, hazırladığınız şerbetin içine atın ve şerbetin içinde 10-15 dakika kadar dinlendirin.
  6. Kemalpaşa Tatlısını servis tabağına alın. Soğuyunca üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı serpiştirin.

Bu tarifle, geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip Kemalpaşa Tatlısı’nı evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizi lezzet şölenine davet edebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir