Mantılı yoğurt çorbası tarifi, yoğurt, un, su gibi malzemelerle hazırlanan Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir çorbasıdır. Kolayca yapılabilen bu tarif, hem doyurucu hem de besleyicidir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Üzerine unu ekleyip iyice karıştırın.
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Unlu yoğurt karışımını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
- Su veya et suyunu yavaşça ekleyerek karıştırın.
- Karışım kaynamaya başladığında tuz ve karabiber ekleyin.
- Kısık ateşte bir süre daha pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine kuru nane serperek servis yapın.
Bu nefis mantı çorbası tarifini deneyerek, sıcak bir lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz. Her lokmasıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Afiyet olsun!
