Çorbalar

Domates Çorbası Tarifi

Bu nefis domates çorbası tarifi, taze domateslerle hazırlanıyor. Kolay adımları ve lezzetli sonucuyla sofralarınıza renk katacak. Üzerine ekleyeceğiniz krema ve taze otlarla da göz dolduracak.

Malzemeler:

  • 6 adet domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
  • Taze kekik veya fesleğen yaprakları (servis için)

Yapılışı:

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğanı da doğrayın, sarımsakları ezin.
  2. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğanları ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  3. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  5. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyin.
  6. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
  7. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  8. Krema ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
  9. Servis yaparken üzerine taze kekik veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz.

Bu nefis domates çorbası tarifi, sizi sağlıklı ve lezzetli bir yolculuğa çıkaracak. Yapımı kolay, lezzeti muhteşem olan bu çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir