Çorbalar

Kuzu Etli Sebze Çorbası

Kuzu etli sebze çorbası, besleyici ve doyurucu bir çorba çeşididir. Kuzu eti ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu çorba, lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Aynı zamanda kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker.

Malzemeler:

  • 300 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet orta boy patates (küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan (doğranmış)
  • 1 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin.
  2. Kuzu etini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  3. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  4. Rendelenmiş havucu ve doğranmış patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  5. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
  6. Et suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
  7. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  8. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Bu kuzu etli sebze çorbası tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba alternatifi sunar. Hazırlayıp, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketmenizi dilerim. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir