Sebzeli tavuk çorbası tarifi, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek veya başlangıç olarak harika bir seçenektir. İçerdiği sebzelerle besleyici bir öğün sunarken, tavuk etiyle de protein ihtiyacını karşılar. Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınıza renk katacak.
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 lt tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber
- Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Havuç, patates, soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Üzerine unu ekleyip kavurun.
- Tavuk suyunu veya suyu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra haşlanmış tavuk göğsünü ekleyin.
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Servis yaparken üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Bu sebzeli tavuk çorbası tarifi, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda içeriğindeki besleyici sebzeler ve protein kaynağı tavuk etiyle de sofralarınıza sağlık ve lezzet katıyor. Hazırlarken ve sunarken sevdiklerinizle bir araya gelmenin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
