Uncategorized

Adana Tava Tarifi

Adana tava, kuşbaşı doğranmış etin, domates ve biberle birlikte tavada pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Adana mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir.

Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Derin bir tavada sıvı yağını kızdırın.
  2. Doğranmış etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  3. Rendelenmiş soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine suyu ekleyip karıştırın.
  6. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
  7. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  8. Etler yumuşayıp suyu çekince ocaktan alın.
  9. Sıcak olarak servis yapın.

Bu lezzetli Adana Tava tarifini deneyerek sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Etin, domatesin ve biberin bir araya gelerek ortaya çıkardığı bu lezzet, özellikle et yemeklerini sevenler için ideal bir seçenektir. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir