Uncategorized

Fıstıklı Kebap Tarifi

Fıstıklı kebap, kuzu etiyle hazırlanan ve içine fıstık konularak pişirilen bir kebap çeşididir. Adıyaman mutfağının özel lezzetlerinden biridir.

Malzemeler:

  • 500 gram kuzu eti
  • 1 su bardağı çam fıstığı
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanları ve biberleri doğrayın.
  3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
  4. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
  5. Soğanlar yumuşadığında biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  6. Doğranmış domatesleri ve kuzu etini ekleyin.
  7. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. Son olarak çam fıstıklarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  10. Fıstıklı kebap servise hazırdır.

Bu lezzetli Fıstıklı Kebap tarifini deneyerek, Adıyaman mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini sofranıza taşıyabilirsiniz. Fıstıkların eklediği özel lezzetle kuzu etinin birleşimi, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir