Çorbalar

Mısır Çorbası

Mısır çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba çeşididir. Mısırın doğal tatlılığı ve kremamsı dokusuyla öne çıkan bu çorba, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı mısır (konserve veya taze)
  • 1 adet kuru soğan (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin.
  2. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  3. Mısırları ekleyip birkaç dakika kavurun.
  4. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
  5. Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  7. Pişme süresinin sonunda sütü ekleyin ve karıştırın.
  8. Kıvam aldığında ocaktan alın.
  9. Servis yaparken üzerine taze kişniş veya maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.

Bu mısır çorbası tarifi, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneği sunar. Hazırlayıp, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketmenizi dilerim. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir