Uncategorized

Büryan Kebabı Tarifi

Büryan Kebabı, kuyu veya tandırda pişirilen kuzu etinin, özel baharatlarla marine edilerek hazırlanan, genellikle ekşi ekmekle servis edilen geleneksel bir Türk kebap çeşididir.

Malzemeler:

  • 1 kg kuzu eti (büryanlık)
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet ekşi ekmek

Yapılışı:

  1. Kuzu etini iri parçalar halinde kesin.
  2. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu karıştırarak etin her tarafına sürün.
  3. Marine edilmiş etleri bir gece buzdolabında dinlendirin.
  4. Büyük bir kuyu veya tandır ateşinde etleri pişirin.
  5. Pişen etleri ekşi ekmekle birlikte servis yapın.

Bu lezzetli Büryan Kebabı tarifini deneyerek, Türk mutfağının özel lezzetlerinden birini evinizde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kuyu veya tandırda pişirilen etin, özel baharatlarla marine edilerek hazırlanan bu kebap, özel günlerinizde ve davetlerinizde harika bir seçenek olacak. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir