Mantı, ince hamurun içine kıyma ve baharat karışımı konularak hazırlanan, genellikle yoğurt ve sos ile servis edilen geleneksel bir Türk yemeğidir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 250 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Nane, pul biber
Yapılışı:
- Unu bir kapta yoğurarak hamur haline getirin ve üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.
- Kıymayı bir kapta tuz ile yoğurun.
- Hamuru açarak ince bir şekilde kesin ve içine kıyma koyarak kapatın.
- Mantıları kaynar suda haşlayın ve servis tabağına alın.
- Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırarak mantıların üzerine dökün.
- Tereyağını eritin, naneyi ve pul biberi ekleyerek karıştırın ve mantıların üzerine gezdirin.
Bu lezzetli Mantı tarifini deneyerek, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden birini evinizde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yoğurt ve tereyağı ile servis edilen bu lezzet, sofralarınızı renklendirecek. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.
