Kete, yumuşak dokulu ve hafif mayalı bir hamurdan yapılan, içine peynir veya kıyma konularak pişirilen bir ekmek çeşididir.
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- 200 gram beyaz peynir veya kıyma
Yapılışı:
- Unu bir kabın içine alın.
- Ortasını havuz gibi açıp mayayı, sıvı yağı, yoğurdu, sütü ve tuzu ekleyerek yoğurun.
- Hamuru 30 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparıp açın ve içine peynir veya kıyma koyarak kapatın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu lezzetli Kete tarifini deneyerek, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini evinizde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Peynir veya kıyma ile hazırlanan bu ekmek, özellikle kahvaltı sofralarınıza ve çay saatlerinize renk katacaktır. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.
