Uncategorized

Kıyıla (Kıymalı Ekmek) Tarifi

Kıyıla, ince hamurun üzerine kıyma ve baharatlarla hazırlanan bir iç harcın yayılarak fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeği çeşididir.

Malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Kıymayı ve doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavurun.
  2. Üzerine doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın.
  3. Baharatları ve suyu ekleyip karıştırın.
  4. Hamuru açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerine kıymalı harcı yayın.
  6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  7. Dilimleyerek servis yapın.

Bu lezzetli Kıyıla tarifini deneyerek, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini evinizde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kıymalı ekmek olarak da bilinen bu yemek, özellikle pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. Hazırlarken keyifli dakikalar geçirmenizi ve afiyetle yemenizi dilerim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir