Kavurma Pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu pilav, genellikle kavurma etle yapılan bir pilav çeşididir. Etin lezzetiyle bulgurun ve pirincin bir araya geldiği bu yemek, özellikle et yemeklerini sevenlerin tercih ettiği bir lezzettir.
Malzemeler:
- 500 gram kuzu kavurma
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su veya et suyu
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince kavurmayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavurmayla birlikte pirinci ekleyip kavurun.
- Üzerine su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Pilav suyunu çekince altını kısın ve demlenmeye bırakın.
- Demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bu lezzetli Kavurma Pilavı tarifini deneyerek, Türk mutfağının geleneksel bir yemeğini evinizde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Lezzetli bir et yemeğiyle pilavın harika uyumunu tadarak, afiyetle yemenizi dilerim.
