Tahinli pide tarifi, yumuşak ve lezzetli hamurun içindeki tahinle harika bir lezzet deneyimi sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için idealdir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Üzeri için susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Unu geniş bir kaseye alın. Ortasını açıp mayayı ve şekeri ekleyin. Üzerine ılık suyu dökün ve mayanın erimesini bekleyin.
- Mayanın kabarmasıyla birlikte yoğurt, sıvı yağ, tahin ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 30-40 dakika mayalanması için bekleyin.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine tahin sürün ve susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tahinli pideleri sıcak servis yapın.
Bu tahinli pide tarifi, yumuşak hamurunun içindeki tahinle eşsiz bir lezzet sunuyor. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarifi, aileniz ve misafirlerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Hazırlarken duyduğunuz keyif, lezzetli pidenin ilk dilimini aldığınızda da devam edecek. Sıcak servis edildiğinde özellikle lezzetiyle sizi ve konuklarınızı mest edecek olan bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
