Bıdırcın Dolması Tarifi
Bıdırcın dolması, bıdırcınların içine pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan bir dolma çeşididir. Adıyaman mutfağının özel lezzetlerinden biridir.
Kaburga Dolması Tarifi
Kaburga dolması, kuzu kaburgaların içine pirinç, et ve baharatlarla hazırlanan bir dolma çeşididir. Adıyaman mutfağının özgün lezzetlerinden biridir.