Ankara Tava
Ankara Tava, Türk mutfağının lezzetli bir yemeği olup, genellikle kuşbaşı etin tavada domates ve biberle pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Bu yemek, özellikle et yemekleri sevenlerin tercih ettiği bir lezzettir.
Kuru Fasulye Tarifi
Kuru Fasulye, kuru fasulyenin etle birlikte pişirilip servis edildiği, yaygın olarak tüketilen bir yemek çeşididir.
Keledoş Tarifi
Keledoş, kuzu eti, un ve tereyağı ile hazırlanan, yoğurtla servis edilen geleneksel bir Türk yemeği çeşididir.
Malzemeler:
500 gram kuzu eti
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Yapılışı:
Kuzu etini küçük parçalara doğrayın ve tencerede kavurun.
Üzerine unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
Tereyağını ekleyip karıştırın ve suyunu ekleyin.
Etler yumuşayana kadar pişirin.
Servis tabağına aldığınız keledoşun üzerine yoğurt dökerek servis yapın.
Köfte (Sulu Köfte) Tarifi
Köfte (Sulu Köfte), kıyma ve bulgurun yoğrularak hazırlanan köftelerin, et suyu ile pişirilerek servis edildiği geleneksel bir Türk yemeği çeşididir.
Patlıcan Oturtma Tarifi
Patlıcan Oturtma, kızartılmış patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirilen kıymalı harç ve domates sos ile hazırlanan, yoğurtla servis edilen geleneksel bir Türk yemeğidir.